Resep Gulai Putih Buncis Padang Yang Lezat Dan Menggugah Selera
Masakan Minangkabau memang terkenal dengan rasa yang pedas dan gurih. Salah satu masakan yang paling populer adalah gulai. Gulai ini bisa dibuat dari berbagai bahan seperti ayam, ikan, atau buncis. Kali ini, kita akan berbicara tentang resep gulai putih buncis Padang.
Gulai putih adalah jenis masakan asli Minangkabau yang terkenal dengan rasa manis, gurih, dan lembut. Gulai ini dibuat dengan dicampur bersama santan, bumbu rempah, dan buncis. Bumbu rempah yang digunakan adalah seperti lengkuas, jahe, dan kayu manis.
Kuliner ini memiliki rasa yang lezat dan manis yang pasti akan menggugah selera. Jika kamu ingin mencoba memasak gulai putih buncis padang, berikut ini resep dasar yang bisa kamu gunakan untuk membuatnya.
Resep Gulai Putih Buncis Padang
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak gulai putih buncis Padang adalah sebagai berikut:
- 500 gram buncis, dipotong-potong
- 250 ml santan
- 2 cm lengkuas, digeprek
- 2 cm jahe, digeprek
- 1 cm kayu manis
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- 2 buah tomat, dipotong-potong
- 5 buah bawang merah, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, diiris halus
- 1/4 sendok teh terasi, dihaluskan
- 3 sendok makan minyak goreng
Langkah-langkah Memasak Gulai Putih Buncis Padang
Pertama, siapkan semua bahan-bahan di atas. Kemudian, panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Selanjutnya, masukkan buncis, lengkuas, jahe, dan kayu manis. Aduk hingga bumbu-bumbu meresap. Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan buncis.
Lalu, masukkan santan dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan bumbu-bumbu dan santan menyatu dengan buncis. Kemudian, masukkan tomat dan aduk hingga rata.
Setelah itu, masukkan terasi dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan gulai putih buncis padang hingga mengental. Jika sudah, angkat dan sajikan.
Tips Memasak Gulai Putih Buncis Padang yang Enak
Untuk memasak gulai putih buncis Padang yang enak, berikut ini tips yang bisa kamu gunakan.
- Gunakan santan yang kental untuk mendapatkan rasa yang lezat dan gurih.
- Jangan lupa untuk menambahkan garam, gula, dan merica sesuai selera.
- Masak gulai putih buncis Padang dengan api sedang hingga santan dan bumbu-bumbu meresap dengan buncis.
- Jangan lupa untuk menambahkan tomat agar menambah cita rasa gulai putih buncis Padang.
Itulah cara membuat gulai putih buncis Padang yang lezat dan menggugah selera. Jika kamu mencoba membuatnya, jangan lupa untuk menambahkan bumbu rempah, santan, dan tomat. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment